Koud buffet "Original"
Stel zelf je koud en of warm buffet samen via onze uitbreidingen.
Steeds gedresseerd op spiegels!!!
Standaardbuffet aan 25,00 € p.p.
Vleesgerechten
- Italiaanse ham met portmeloensnoepjes.
- Carpaccio met rodewijnsiroop en zwammetjes.
- Soesje gevuld met eendenmousse, verse vijgenconfituur en een slokje oude porto.
Visgerechten
- Gepocheerde Noorse zalmfilet op z'n mooist.
- Noorse vissersschotel met: zalm, heilbotwrap en forel.
- Trostomaat met grijze garnaaltjes en een fijne peterselie vinaigrette.
- Gemarineerde sardienfiletje met een pittige tapenade van olijven.
- Gevuld eitje met citroenmousse.
Saladbar
- 6 groetenslaatjes volgens het seizoen met o.a. tomatensalade, komkommersalade, wortelsalade, boontjessalade, brocolisalade en Maïssalade.
- Gemengde slasoorten.
- Mayonaise, Tartaarsaus, Cocktailsaus.
- Aardappelsalade met fijn kruidenmengsel.
- Orientaalse taboulé salade.
- Broodassortiment met hoeveboter.
U kan het buffet naar hartelust aanvullen met koude en warme gerechten.
Info op de uitbreidingspagina.
Het Juniorbuffet
Voor de kleine feestvierdersaan 9,50 € p.p.
- Muisje van ei en radijsjes.
- Spiesje van zacht fruit en blokjes kipfilet.
- Schoteltje met vleesworst met zoet fruit en kiwi.
- Hesprolletje met honigzoete meloen.
Nog even nagenieten
- Een stevig bakje koffie en een ruim thee assortiment, met tal van suikervariëteiten, melk, slagroom, citroen en vruchten. Petit fours, artisanale koekjes, pralines, en tal van andere lekkere verassingen.
2,50 € p.p