A la Carte

Barbecue

 

Rundvlees

  • Filet mignon van Holsteinkoe versneden aan het vuur.
    € 4,20 p.p.
  • Entrecote versneden aan BBQ
    € 5,80 p.p.
  • Kalfsfiletpure.
    6,00 € p.p.
  • "Jodenhaas" van Belgisch Blauw-Wit.
    6,00 € p.p.

Gevogelte

  • Gemarineerde kipfilet
    € 2,50 p.p.
  • Drumstick.
    € 1,80 p.p.
  • Gemarineerd kalkoengebraad vesneden aan het vuur.
    € 2,80 p.p.
  • Gelakte eendeborst met honing en limoen.
    € 4,95 p.p.
  • Peuzelvleugeltjes op een stokje.
    € 1,80 p.p.

Varkensvlees

  • Spicy Spare Ribs
    € 2,90 p.p.
  • Ardeens ribstuk versneden aan BBQ
    € 3,10 p.p.
  • Mexicaans varkenshaasje versneden aan de BBQ
    € 4,20 p.p.
  • Zacht gepekelde speenvarkenfilet, versneden aan de BBQ
    € 4,50 p.p.

Lamsvlees

  • Spies van gemarineerde lamsfilet
    € 6,00 p.p.
  • Lamskroon met pesto versneden aan BBQ
    € 6,00 p.p.
  • Gehakt lamsribbetje, hamburger
    € 2,00 p.p.

Gehakt

  • Chipolata, Mergueze, Hamburger, Pens,...
    € 2,50 p.p.

Visgerechten

  • Papillote van kabeljauwhaasje.
    € 3,20 p.p.
  • Tonijnsteak.
    € 6,00 p.p. (dp)
  • 2 Pittige reuze gamba's op de grill.
    € 3,90 p.p. (dp)
  • Brochetje van kabeljauwhaas en gerookt spek
    € 4,50 p.p.
  • 1/2 babykreeft met kruidenboter.
    € 8,80 p.2p. (dp)

Saladbar

€ 6,60 p.p.
Indien u de saladbar wenst zonder vlees- of visgerechten € 9,00 p.p.

  • Komkommerslaatje met acaciahoning.
  • Tomatenslaatje met verse tuinkruiden.
  • Broccolislaatje met pestovinaigrette.
  • Wortelslaatje met citroenvinaigrette.
  • Mexicaans maïsslaatje.
  • Tuinboontjes met zachte uitjes.
  • Waldorfsalade.
  • Gemengde salades.
  • Aardappelsla met fijne kruidenmengeling.
  • Frisse taboulé salade,
  • Broodassortiment met hoeveboter.
  • Lookmayonaise, Tartaarssaus, Barbequesaus, Cocktailsaus.
  • Provençaalse saus.
  • Aardappel met kruidenboter.

Enkele menuvoorstellen met 3,5 stuks vlees per persoon.

Steeds met saladbar inbegrepen!

Voorstel 1 aan € 15,50 p.p.

  • Runder 'filet mignon'.
  • Drumstick van kip.
  • Spicy spare ribs.
  • Chipolataworstje.

Voorstel 2 aan € 18,60 p.p.

  • Tournrdos 'filet mignon'.
  • Brochetje van kabeljauwhaas en gerookt spek.
  • Gemarineerd varkensribstuk.
  • Mergueze/chipolata worstje.

Voorstel 3 aan € 19,60 p.p.

  • Tournedos 'filet mignon'.
  • Gemarineerde kipfilet.
  • Mexicaans varkenshaasje.
  • 2 pitige reuze gamba's op de grill.

Voorstel 4 aan € 20,60 p.p.

  • Een papillotte met kabeljauwhaasje.
  • Gemarineerde kalkoenbrochette.
  • Tournedos 'filet mignon'.
  • Lamskroontjes.

Voorstel 5, Kidsspecial aan € 5,50 p.p.

  • Chipolata.
  • Hamburger.
  • Marshmallow op een stokje.

Nog even nagenieten

  • Een stevig bakje koffie en een ruim thee assortiment, met tal van suikervariëteiten, melk, slagroom, citroen en vruchten. Petit fours, artisanale koekjes, pralines, en tal van andere lekkere verassingen.
    € 2,50 p.p